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En nombre del staff de e-alimentos quiero darles la bienvenida a este portal web. El objetivo de esta comunidad es entregar un espacio para compartir nuestros conocimientos, donde puedas encontrar ayuda a tus inquietudes y en donde puedas devolver de alguna forma lo que has recibido, compartiendo lo aprendido. Esperamos que encuentres lo que buscas, y estamos esperando tus contribuciones para mejorar este portal.

Un abrazo fraterno.             
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Pablo Cortés Segovia
Director de Contenidos
www.e-alimentos.cl
José Miguel Aguilera, Presidente de CONICYT: CIENCIA Y TECNOLOGÍA. PDF Imprimir E-mail
Actualidad
Jueves, 29 de Septiembre de 2011 14:45

"... los científicos tienen una responsabilidad social importante: explicar en términos comprensibles como los resultados de la investigación permiten entender el país y el mundo en que vivimos, y ayudan a superar los problemas que tenemos como sociedad".

Existe consenso que los países que han invertido en ciencia y tecnología (C&T) y en formación de capital humano avanzado son los que poseen ingresos más altos, exhiben una mejor calidad de vida y brindan mayores oportunidades de desarrollo humano a su población. ¿Cómo dar el gran salto en materia de C&T para que lleguemos a tiempo al tren de la economía del conocimiento y a la vez movilicemos este saber hacia la innovación? Una alternativa muy nuestra para llegar pronto es tomar un "atajo", lo que significa usar la diagonal y hacer túneles, y no sólo apretar el acelerador.
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Premio Henri Nestlé PDF Imprimir E-mail
Jueves, 01 de Julio de 2010 15:10

La investigación científica es un campo de vital importancia para el progreso en materias de Nutrición, Salud y Bienestar. Es por ello que Nestlé puso en marcha una nueva iniciativa, orientada a fomentar proyectos de investigación en estas materias y a reconocer aquellos trabajos científicos que constituyen un aporte para el mundo de la salud y la alimentación. Así surgió, el año 2005, la primera versión de los Premios Henri Nestlé, una instancia que invita a los investigadores, profesionales de la salud y de las ciencias en general, a presentar sus trabajos de investigación, los cuales son evaluados por un jurado compuesto por miembros activos de la Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología que además se desempeñan como académicos e investigadores en importantes instituciones como el INTA, la Universidad Católica y la Universidad de Chile, entre otras.

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Jose Miguel Aguilera es el nuevo presidente de Conicyt PDF Imprimir E-mail
Miércoles, 26 de Mayo de 2010 22:30

Ingeniero químico especialista en alimentos, es quien se hará cargo de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica. El Profesor de la U. Católica, José Miguel Aguilera ha investigado en procesos aplicados a la industria de alimentos.

El Presidente Sebastián Piñera ha designado al Ingeniero Químico y Doctor en Tecnología de los Alimentos, José Miguel Aguilera Radic como nuevo Presidente de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica, CONICYT

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